懒人版手抓饼红薯小饼
来源:美味食谱馆 2.39W
来自一个懒懒吃货的作品
用料
手抓饼 | 三张 |
红薯/紫薯 | 一个中版的就行 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶(可不加) | 5克 |
吸油纸小张版本 | 12张 |
白糖 | 三勺 |
懒人版手抓饼红薯小饼的做法
先把红薯上锅蒸熟或者煮熟,加入白糖三勺 牛奶喜欢甜的可加多一勺🙂
拿出手抓饼皮出来常温下解冻一下不可以解冻太久会沾在薄膜上。
然后把红薯泥放在手抓饼皮上卷起来切块压扁。摆盘 刷蛋液 进烤箱上下火220℃ 烤25分钟 中途可再刷一次蛋液会更加金黄。
一个小经验,就是要卷成一条切块再压扁,这样子手抓饼皮就可以烤的很好吃😁
直接包成一个去烤是不会酥脆的而且皮很厚就毁了!🤓
小贴士
卷成一条切块再压扁 皮才会薄而不腻👍