10个月以上 豆腐青菜肉末饼
来源:美味食谱馆 1.51W
这个饼可以当主食,菜肉蛋都有了,做法非常简单,用模具主要是为了增加一些造型,让孩子更喜欢吃
我一个模具压出了星星,另一个就是镂空的,那个镂空的也是一个造型,你跟他说可以从这个洞里看到你哦,然后他就觉得很新鲜,拿着吃啊吃的
如果没有模具可以找一个瓶盖压一个圆形也不错
我这个菜切得有点粗,十个月可以切得更碎一些
还可以在这个面糊里加猪肝粉、银鱼粉、香菇粉等等。这样营养更好,一次能吃到的品种也更多,具体做法我以前都教过的可以去找找看哦。
用料
熟肉末20g 菠菜20g 豆腐50g 鸡蛋30g 面粉50g 水27g |
10个月以上 豆腐青菜肉末饼的做法
菠菜焯水
捞出切成末,挤干水分备用
我这个鸡蛋比较小如果大的话不用加水了,豆腐50g 水27g 面粉50g 熟肉末20g加入碗里
用刮刀搅拌均匀备用,豆腐是绢豆腐很软可以直接碾碎的
锅里加一点油小火煎,金黄色后翻面继续煎
熟透后拿出来用模具压出星星即可
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小贴士
1、菠菜有草酸所以要焯水
2、菠菜焯水后沥干水分,这样面糊比例才对,不会做的就按克数做不会错
3、如果没有模具也可以直接给孩子吃,有模具只是增加一些乐趣