腊肠咸鸭蛋炒饭

用料  

腊肠咸鸭蛋炒饭的做法  

1. 准备好食材：咸鸭蛋蛋白，蛋黄分离，碾碎。腊肠切丁。胡萝卜，土豆切丁蒸熟。

2. 起锅烧油。

3. 倒入蛋黄翻炒一会儿。

4. 倒入腊肠，土豆，胡萝卜翻炒。

5. 倒入米饭。

6. 倒入少许生抽。喜欢颜色浓郁点的可以再加点老抽。继续翻炒。

7. 翻炒均匀后倒入蛋白继续翻炒。

8. 👌。

小贴士

1.我的五芳斋咸鸭蛋很咸了，所以没放盐就已经够了。

2.里面的配料可以加些自己喜欢的，放点青豆等绿色类的菜颜值也会更好看。