海胆虾仁鸡蛋炒饭
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无论工作多么繁忙,我总喜欢下班后再为孩子做一点特别的食物。看着妞妞惊喜的小表情,大口大口吃饭的样子,还有“妈妈是大厨”的评价,心理美美哒!
用料
虾仁 | 5只 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
海胆 | 100克 |
盐 | 少量 |
海胆虾仁鸡蛋炒饭的做法
海胆千万不要洗。所有材料切碎。
鸡蛋,虾仁,海胆分别炒散盛出来。洋葱或者小香葱炒香后倒剩米饭再炒一会,再倒入炒散的鸡饭海胆虾仁。最后放一点盐。
这次还放了一点墨鱼丸,事实证明有点多余,无需其他材料,非常鲜美。