三彩双菇鸡肉炒饭

用料  

三彩双菇鸡肉炒饭的做法  

1. 食材切丁备用，鸡腿肉切丁用酱油、姜腌15分钟。
   炒鸡蛋，放葱、胡萝卜，一起炒。

2. 煮鸡腿肉丁，放入杏鲍菇、口蘑、红椒。放少许盐和糖。留少许汁。

3. 洗锅。到少许油，炒隔夜饭约2分钟，倒入已炒好的配料炒约3分钟，加入青椒，酌量加盐，再炒2-3分钟。