饭 双菇卤肉饭 来源:美味食谱馆 1.35W 超级下饭的一道菜,吃到齿颊留香,禁不住”再添碗米饭吧“ 用料 新鲜香菇 5朵 鸡腿菇 1小只 肉糜(老爸说”要吃肉,肥加瘦“) 小半碗 青菜 几根 葱姜蒜洋葱 切末 双菇卤肉饭的做法 新鲜香菇、鸡腿菇切小丁 葱、姜、蒜、洋葱切末 肉糜加老抽、生粉、料酒、黑胡椒、盐、鸡精抓匀腌一会 锅里加水,滴几滴橄榄油,些些盐,烧开,青菜下锅焯一下,捞出备用 准备工作都做好后就开始操作啦。锅烧热倒入橄榄油,稍微热一下放入洋葱炒软,加入葱姜蒜末炒香 接着加入腌制好的肉糜,炒散,喜欢颜色重点的可以再加点酱油,翻炒 肉糜略微翻炒后倒入双菇丁,添加鲍汁或耗油汁,混合翻炒。加水大火煮开,转小火继续煮半小时,让香味充分融入 煮到汤汁收干,关火,双菇卤肉酱做好了。盛一碗米饭,浇上卤肉酱,摆两棵青菜在旁边,增添食欲。 喷香美味,enjoy it~~ 卤肉饭 双菇 双菇卤肉饭 好吃