大蒜虾仁炒饭
来源:美味食谱馆 1.49W
用料
米饭 | 2碗 |
虾仁 | 25只 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 2根 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 10瓣 |
蚝油 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
牛油 | 30克 |
大蒜虾仁炒饭的做法
葱切葱花,洋葱切碎,大蒜拨皮(不用切碎),2颗鸡蛋液搅拌均匀
锅加热,放入牛油融化,加入蒜瓣炒香
放入洋葱和葱花翻炒
放入虾仁翻炒,加适量胡椒
放入米饭,加蚝油翻炒。炒匀后米饭移到两边,中间留空。
蛋液倒入炒锅中心,等蛋液稍微凝固后和炒饭混合翻炒
出锅前再撒上一点葱花,完成