XO酱鲜虾什锦炒饭
来源:美味食谱馆 1.79W
用料
剩米饭 | 1小碗 |
XO酱 | 1汤勺 |
甜玉米粒 | 3汤勺 |
腊肠 | 1根 |
干木耳 | 3朵 |
海虾 | 5个 |
盐 | 1茶匙 |
料酒 | 1汤勺 |
XO酱鲜虾什锦炒饭的做法
腊肠切片,干木耳泡发切块,米饭如果没有隔夜的剩米饭,也可以焖饭的时候少放一点水
海虾去头去虾腺去壳包出虾仁,放少许盐、料酒腌制10分钟
锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底,放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用
锅中加少许底油,放入腊肠,小火煸香
陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐,XO酱炒匀
最后放入虾仁翻炒出锅