泰式菠萝饭+糯米菠萝饭

可甜可咸的菠萝饭，怎么吃都不够

用料  

泰式菠萝饭+糯米菠萝饭的做法  

1. 准备好食材

2. 150克大米洗好放入网锅，主锅里加水950克，20分钟varoma速度4

3. 米饭里可以加3根切了片的香肠，饭煮好了，焖5分钟，米汤留着煮汤

4. 200克糯米可以加少量水，放入电饭煲按煮饭键，也可以放小美蒸架蒸40分钟

5. 糯米饭尽量要干一点，我这个煮的有点烂了

6. 煮饭的空档，可以处理凤梨，切十字块，抠空

7. 挖碎了的凤梨肉和汁留着榨汁

8. 糯米饭好了以后，加入凤梨肉，20克白糖，一包每日坚果，葡萄干拌匀，最好加一勺猪油，如果没有就加玉米油，凤梨肉蒸出来会酸，不要放多

9. 把拌匀的糯米饭放在半个凤梨壳里，放小美蒸架25分钟varoma速度1蒸熟，这里蒸的时间完全取决于第一次煮糯米饭的时间，如果糯米饭比较硬，那此时可以蒸久一点

10. 另起一锅，倒入15克油3分钟120度速度1爆香

11. 加入胡萝卜丁，玉米豌豆，生腰果，3分钟v反转小勺

12. 加入虾仁，米饭里蒸好的香肠，加适量生抽，料酒，盐，2分钟varoma反转小勺

13. 加入王家渡火腿肠1分钟v反转小勺

14. 再加入米饭1分30秒v反转小勺

15. 菠萝只要在最后30秒放入，不能早放，容易酸

16. 泰式菠萝饭就炒好了

17. 趁热倒入另外半个凤梨壳

18. 加上小美自制肉松，味道很赞

19. 甜味的也很好吃

20. 凤梨碎1分钟速度10榨汁

21. 酸甜酸甜

22. 米汤，我们用来煮个紫菜蛋花汤，将米汤10分钟100度速度1加热

23. 打入2个鸡蛋，5分钟100度反转速度小勺

24. 最后1分钟，加入紫菜，盐，出锅倒麻油葱花

25. 可甜可咸，任君挑选