蛋炒饭（什锦炒饭）
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💗什么都能往里加的炒饭✨
用料
| 隔夜米饭 | 两碗 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 葱 | 一小段根 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
蛋炒饭（什锦炒饭）的做法
把木耳 胡萝卜 火腿肠 洋葱 葱都切丁
![蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第2张]( "蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第2张")
锅内加花生油 加入胡萝卜洋葱木耳 翻炒一会再加入火腿肠 继续翻炒一会 洋葱胡萝卜快熟了 木耳开始往外炸了（小心点不要让木耳烫着）加入米饭
![蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第3张]( "蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第3张")
加入米饭 翻炒散开先加一点盐 不要太多 后面在加
![蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第4张]( "蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第4张")
把鸡蛋打撒加入米饭 翻炒 让每一粒米饭都裹上蛋液再加一部分盐 根据自己的口味来决定盐的用量 一般一次一小勺差不多 可以少加点尝尝不行在加
![蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第5张]( "蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第5张")
再加一勺生抽 翻炒
![蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第6张]( "蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第6张")
加一小把葱花 米饭炒干就可以出锅了 全程中小火防止糊锅
![蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第7张]( "蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第7张")
好啦 可以吃饭啦
![蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第8张]( "蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果不喜欢那样加鸡蛋 也可以提前把鸡蛋加一点盐炒散再加入米饭
