飘香蛋炒饭
来源:美味食谱馆 1.34W
用料
香葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量克 |
米饭 | 1碗 |
海盐 | 1克 |
飘香蛋炒饭的做法
香葱切成小段
鸡蛋放盐打散。
锅烧热,加入色拉油,让后加入米饭炒散。
将蛋液倒在米饭上,翻炒,使蛋液均匀裹在每一粒米饭上。
撒上香葱翻炒,葱香味飘出即可出锅。
飘香蛋炒饭完成,摆盘!
小贴士
1.米饭可以食用剩饭,最好在冰箱里放置,这样米饭不黏连,容易炒散。
2.鸡蛋后放,使每一粒米饭均匀包裹蛋液,色泽金黄。
3.香葱后放,以免火候掌握不好而烧焦。