飘香炖蛋
来源:美味食谱馆 3.12W
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶比蛋液1.5:1 | 200毫升 |
盐 | 0.3克 |
生抽 | 1勺 |
飘香炖蛋的做法
蛋液和牛奶1:1.5
夏天的时候常温下放置15分钟再炖。
炖的时候覆盖保鲜膜。炖14分钟
打开保鲜膜加一勺生抽,表面抹匀,再炖一分钟。然后等10分钟再出锅。
结实又细嫩
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶比蛋液1.5:1 | 200毫升 |
盐 | 0.3克 |
生抽 | 1勺 |
飘香炖蛋的做法
蛋液和牛奶1:1.5
夏天的时候常温下放置15分钟再炖。
炖的时候覆盖保鲜膜。炖14分钟
打开保鲜膜加一勺生抽,表面抹匀,再炖一分钟。然后等10分钟再出锅。
结实又细嫩