蔬菜坚果饭+胡萝卜保存方法
来源:美味食谱馆 1.29W
用料
熟米饭 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
腰果 | 适量 |
盐,胡椒粉,生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蔬菜坚果饭+胡萝卜保存方法的做法
彩椒去蒂洗净切小丁
胡萝卜去皮洗净切小丁
这里说一下胡萝卜的保存方法,在德国买胡萝卜经常容易发霉,每次可能就吃了一两根剩下的就全发霉了。后来发现把胡萝卜处理一下,冷冻起来的话可以储存很久。胡萝卜去皮洗净,切5mm左右薄片,在沸水中炤2分钟,再在冰水中冰5分钟,捞出来,用厨房纸擦掉水,分在小的保鲜袋里放入冰箱冷冻层冷冻起来,这样可以保存至少6个月。每次用的时候拿一个小袋就好了。另外冷冻过的胡萝卜只适合做热菜。锅内加食用油,热了之后先放胡萝卜丁,翻炒一会,然后再放彩椒丁
接着放盐和胡椒粉。然后加入熟米饭,把米饭用铲子播散。再加上一点腰果。
最后放一点生抽调味。
小贴士
如果喜欢吃其他蔬菜也可以加进去。就是要切小丁比较好入味。