无米炒饭（健康减脂餐）

近期高油高糖吃太多，我终于对无米炒饭下手了～
欧阳娜娜的无米炒饭最近很火，这道菜里没有一粒米，用白菜花（花椰菜）代替米饭的口感，吃进去是健康的蔬菜，高饱腹感低热量，并且含有丰富的膳食纤维，关键是做起来也很简单呀～
菜谱用料是我这一顿所有食材称重记录的用量，大家可以根据自己的口味调整种类和用量的

用料  

无米炒饭（健康减脂餐）的做法  

1. 准备材料，胡萝卜和洋葱切碎

2. 白菜花切碎（或者料理机稍微打一下，不要稀碎），虾洗净切段，用料酒和黑胡椒粉、盐稍微泡一下

3. 鸡蛋打散，锅中放入少许油至五成热，倒入鸡蛋底部稍微凝固的时候用筷子快速打散，盛出锅待用

4. 锅中重新倒入少许油，油热后先放洋葱炒出香味，再下胡萝卜丁和玉米粒、杂豆，翻炒

5. 加入白菜花翻炒

6. 加入虾段翻炒至变色，加入盐、生抽、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅

7. 装盘后可以撒上少许葱花点缀，趁热吃吧！