婆婆丁拌饭

冬天也能吃到婆婆丁真好。即便是种植的也还是有蒲公英味儿哒，不是很苦，苦味儿减轻了。
朝族嫚儿都喜欢，我身边的小伙伴最近都迷上了这个😁。简单又美味。煎蛋🍳都不需要放。也不要放香油，抢味儿。

用料  

婆婆丁拌饭的做法  

1. 去根，洗净，沥水备用。

2. 一勺韩式辣酱，一瓣大蒜末，白醋（很酸一点点即可）适量，没有就放白米醋也行。不吃醋的话不放可以，我有时也不放。一点清水。

3. 和匀。

4. 放入婆婆丁，继续拌。

5. 拌好静置片刻，入入味。别放太久，婆婆丁该蔫厉害了。

6. 放上米饭（一人份一小碗）好了，开吃吧。艾玛，真香哈哈。

小贴士

哈用不锈钢盆哦才有感觉。蒜，和醋都可以不放，一样好吃，要的就是原滋原味。雪碧也不用了，当然有的话可以用。我80后小时候只喝过娃哈哈，没人家里拌饭放这东西调酱。冷面汤里加雪碧也是后来的事儿。