第一锅饭
来源:美味食谱馆 2.4W
冬天将至,谁想冷飕飕的天气还冰冻着手洗菜做饭呢?
作为懒羊羊,我琢磨着用高压锅煮了这锅热气腾腾的懒人饭。
米饭出锅还香喷喷的,家里人吃着不知不觉添了三大碗。
用料
料酒 | 1勺 |
盐 | 10克 |
糖 | 10克 |
生抽 | 1大勺 |
姜片 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
五色葡萄干 | 一小把 |
肉排 | 250克 |
有机小胡萝卜 | 250克 |
有机小洋葱 | 250克 |
腊肠 | 一根 |
梗米 | 两杯 |
水 | 4杯 |
猪肉 | 50克 |
第一锅饭的做法
腊肠切小块备用,(是老字号皇上皇的半肥瘦腊肠,味道正宗。)
老姜切片备用(这是我从网上淘来的老母姜,辣味比较重,不用放太多。)
有机小洋葱切块备用。(洋葱是我在网上抢购的,是据说是有机种植,味道更加浓郁。)
肉排用清水洗净剁成大块,放盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
有机小胡萝卜洗净削皮切小块备用。这也是在网上淘来的,也算没有辱没懒主妇的名号!哈哈哈!
上好的东北珍珠米洗净用盐油稍微腌一下。
一小把网购的五色葡萄干,洗净备用。
将食材和水一起放入高压锅,定时30分钟。
开锅后,在饭里加入预先腌过的猪肉,继续焖10分钟。
香喷喷,热腾腾的天下懒人第一锅饭就完成了。赶紧装一碗趁热吃吧😊!
小贴士
假如嫌麻烦,猪肉可以去掉,直接开吃。
电压锅千万别忘了放气阀后才开盖 否则会有危险。