玉盘珍羞值万钱,福袋饭这么做,孩子喜欢的不得了
福袋饭是蛋包饭的一种,不但外表美观,而且可以搭配的营养也很多,金灿灿的色彩让人一看就喜欢,还特别吉利。对于挑食偏食的孩子,除了把饭菜做的好吃,高颜值也是增进宝宝食欲的一个要素,相信这款福袋饭被端上饭桌的那一刻开始孩子的视线就被吸引了~孩子们可以把它直接拿在手里啃着吃。鲜亮的黄色袋子里藏着宝藏,等待着孩子自己去发掘吧!女儿说今天的炒饭比平时的好吃,因为我有秘诀哦,那就是我用的不是普通的大米,而是金龙鱼甄选“稻香米”做的米饭,严选五优稻品种,自然孕育的优良稻品。水稻全程以肥沃的黑土及天然活水滋养,留住每一粒米的天然稻香。粒粒纯白饱满,入口浓香四溢,绵嫩甘甜,自然米香回味无穷。
用料
金龙鱼臻选稻香米 | 150克 |
清水 | 450克 |
土鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 一小段 |
黄瓜 | 一小段 |
火腿肠 | 1根 |
生抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
黄瓜皮 | 几条 |
玉盘珍羞值万钱,福袋饭这么做,孩子喜欢的不得了的做法
准备好食材。
金龙鱼臻选稻香米倒入电饭煲内胆。
注入清水,米和水的比例约为1:3,水面高出米面1指节左右,按下煮饭程序。
饭煮好了,米粒饱满,莹润有光泽。炒饭的话用隔夜的更佳,水份少,可以炒得颗粒分明。
准备好福袋饭的食材,把胡萝卜和黄瓜洗净去皮,切碎,火腿肠切碎,玉米煮熟,剥粒。黄瓜皮削成长条,不要扔掉,还有用处。
把黄瓜皮切成细条,过沸水炒烫。捞起备用。
把鸡蛋打散,锅里刷一层油,烧热后,倒入适量鸡蛋液,摊成圆形的蛋皮,两面煎熟,用小火慢煎,避免过焦,蛋皮不要太大,直径约16厘米。也不要太薄,避免包饭的时候破裂。
煎好蛋皮后,放凉备用,直接用煎蛋的锅,加一点油,用来炒饭。先把不容易熟的胡萝炒熟。
接着把火腿碎、黄瓜碎和玉米粒放入锅中翻炒。
接着倒入米饭翻炒均匀。
倒入适量生抽,因为火腿和生抽都有咸味,又是做给孩子吃,我就没有另外再放盐;
翻炒均匀后,关火盛起备用。
把适量的炒饭舀入蛋皮中间,边缘捏褶把饭包起,收口用焯过的黄瓜皮切成细条扎起来。
完成了,也可以用焯过的小葱来扎口。
成品