四喜福袋

呆萌的样子像不像一个个小福袋，里面加了各种蔬菜，隐隐从饺子皮透出来，晶莹剔透别提多好看了。一咬开，一粒粒的蔬菜差点满得掉出来，就讨个福气满满的好彩头吧。

用料  

四喜福袋的做法  

1. 鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

2. 虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。

3. 分别把虾仁和胡萝卜切丁。

4. 奶锅中水开后倒入胡萝卜丁、玉米、豌豆和香菜，大火焯水3分钟，捞出备用。

5. 电陶炉开大火，平底锅中倒入少量食用油。

6. 热油后倒入虾仁丁，翻炒2分钟。

7. 再倒入胡萝卜丁、玉米和豌豆，翻炒2分钟，盛出备用。

8. 饺子皮用擀面杖擀成薄片。

9. 舀入馅料，用手慢慢的将边缘折起来。

10. 再用香菜杆在上面打个结。

11. 放入垫有湿纱布的蒸屉上。

12. 冷水上蒸锅大火蒸10分钟，开盖。

13. 诱人的四喜福袋就完成啦。

小贴士

●福袋中的馅料可以根据自己的口味来调换，我还试过水果馅的，味道也不错。
●蒸完的福袋要尽快吃掉，等完全冷了，外皮会有一点硬。
●如果大人吃的话，也可以用煎的，做法就跟煎饺一样哦~