简易六喜小福袋
来源:美味食谱馆 2.18W
昨天做春卷剩下一些春卷皮,今天做一个简易的六喜小福袋。第一次做,皮儿有点小,但是味道不错,哈哈哈。
用料
胡萝卜 | 多半根 |
盐 | 2勺 |
海葱 | 3颗 |
青豆 | 2大勺 |
猪瘦肉 | 约100-150克 |
菠菜 | 10根 |
花椒粉 | 2勺 |
春饼 | 12-15张 |
黄瓜 | 半根 |
植物油 | 4勺 |
生抽 | 1勺 |
简易六喜小福袋的做法
首先,准备几种食材,菠菜、胡萝卜、菠菜、青豆和海葱,洗干净,控干水分。
把胡萝卜、黄瓜和海葱切成丁儿,新鲜猪瘦肉切丁儿,青豆过一下水,控干水分。
起锅烧油,2勺植物油,1勺花椒粉,1勺盐,油热,把胡萝卜丁儿、黄瓜丁儿、青豆和海葱丁儿炒几分钟,去去水分。
用同样的方法,把猪瘦肉丁儿和海葱丁儿炒一下,唯一不同是加1勺生抽,让猪肉更加好吃。
沿着春饼边收口,最后用烫过水的菠菜扎口。注意,每一根菠菜都不要过度烫水,否则会断,而且颜色也会变暗。
以此类推,做出这些小小福袋。
这些福袋做完,有些单调,我们给福袋做一朵小花。胡萝卜切一个厚片,从一侧切一下,不要切通,就和炸藕盒和茄盒那样的操作。用到顺边缘切出花瓣,之后别在菠菜上就好了。
这样一盘小福袋就做好,虽然春饼皮有些小,影响了造型,但味道还是棒棒哒。这只是我的造型,其实还有很多种造型,大家感觉开发一下自己聪明的大脑,做出更多造型,让大家一饱口福也一饱眼福吧😊