盖浇饭 温泉蛋肥牛盖饭 来自日食记 来源:美味食谱馆 1.6W 用料 鸡蛋 1只 肥牛卷 适量 米饭 1碗 洋葱 0.5个 生抽 1勺 糖 适量 生姜 几片 海苔 2片 温泉蛋肥牛盖饭 来自日食记的做法 起油锅,放生姜,下洋葱丝,爆香。下肥牛片断生后,放生抽糖,大火快速翻炒炒熟。 一定要用超好吃的米饭一碗。盖上洋葱肥牛。 温泉蛋做法,买的兰皇鸡蛋,60g一个的大鸡蛋。三碗水烧开后,关火,放一碗凉水,轻轻放入鸡蛋。焖13-16分钟,视鸡蛋大小和锅具的保温程度,具体时间需要实验两次。再像打开生鸡蛋一样,盖到肥牛饭上。 撒上海苔片煎成的丝。 盖饭 肥牛 日食 温泉