比外卖好吃百倍‼️连吃3天不过瘾的照烧鸡腿饭
来源:美味食谱馆 1.71W
照烧鸡腿饭味道真的太赞了,咸香的酱汁包裹着鲜嫩美味的鸡腿,一口鸡腿,一口酱汁饱满的米饭,再搭配上新鲜的蔬菜,实在太好吃啦,越吃越过瘾,一大碗米饭一下就吃精光,特别解馋。
用料
鸡腿 | 4只 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
食用油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
胡萝卜 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
比外卖好吃百倍‼️连吃3天不过瘾的照烧鸡腿饭的做法
1️⃣鸡腿去骨,加料酒、黑胡椒、盐、食用油,抓匀腌制半个小时。
2️⃣把生抽、老抽、蚝油、蜂蜜加入碗中,倒入半碗清水调成照烧汁。
3️⃣热锅加油,鸡腿带皮一面先放入锅中煎至金黄,翻面再煎3分钟。
4️⃣倒入照烧汁,大火煮开,转小火焖煮8分钟。
5️⃣转大火将酱汁收至浓稠。
不要收太干,留一些拌饭特别香。6️⃣西兰花、胡萝卜放入开水中,加油和盐,焯熟捞出。盛一碗米饭,放上鸡腿、胡萝卜和西兰花,淋上酱汁,搅拌均匀就可以吃啦。