酱香蔬菜盖饭
来源：美味食谱馆 8.64K
家常便饭，一个人在家的时候折腾厨房
用料
| 小青菜（可用其他菜，如白菜） | 五棵 |
| 香肠 | 35g |
| 榨菜（用来调味的，可不加，或者加自己喜欢的小菜） | 20g |
| 黄豆酱（个人喜好，可选择自己喜欢的酱） | 20g |
| 米饭 | 一碗 |
酱香蔬菜盖饭的做法
材料准备，青菜洗净备用
![酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青菜和香肠都切丁，然后热油炒青菜，翻炒至青菜叶子软，加入榨菜香肠翻炒入味，再加入黄豆酱翻炒，若喜欢有汤汁可以加些许水
![酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把一碗米饭扣入喜欢的盘子中
![酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将炒好的酱香蔬菜淋到米饭上，摆盘拍照后，开动吧😄
![酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱香蔬菜盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
黄豆酱略咸，所以我一般就不再加盐了，此外米饭稍微煮的硬一些，加上有汤汁的酱香蔬菜味道更好！
