这么包比肉饺子好吃多了

用料  

这么包比肉饺子好吃多了的做法  

1. 1）将小白菜洗净，焯水，水开后加入一点食盐和食用油，焯水两分钟，取出，放入凉水中，防止小白菜变黄.
   2)胡萝卜刨丝切碎，然后放一点油炒到断生。
   3）煎鸡蛋，切碎
   4）将虾皮洗净，控干水，下锅翻遍片刻.
   5）将小白菜切碎，用纱布挤干水，然后和其余的菜混合在一起，加入适量的盐、生抽、黑胡椒，小葱生姜也切碎放入，饺子馅就完成了。

2. 和面其实很简单，将面粉放入适量的水，放一点盐巴，然后用保鲜膜包好，放入冰箱，过夜，第二天皮就很Q

3. 鸡蛋和虾皮很提味，我的蘸料里面放了海南黄辣椒，喜欢吃大蒜的，可以试一试

4. 素饺子比肉饺子好吃多了

小贴士

炒胡萝卜的锅，不用洗，再加一点煎鸡蛋，然后，那个锅，继续炒虾皮