猪肉这么贵,素菜包子吃出了肉包味,不用炒馅

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猪肉这么贵,素菜包子吃出了肉包味,不用炒馅的做法步骤图

猪肉好贵,可是早餐又需要丰富啊,全民都在家玩面粉,咱也不能输,哈哈整出素包子,啪啪打🐷队友脸(因为包之前他说没有肉的包子怎么会好吃)菠菜一小把加250毫升水,料理机打碎,用纱布过滤出水。就是绿包子啦。

用料  

面粉 500克
酵母 5克
菠菜汁水 250毫升
一勺(都是指家里普通的汤匙)
馅料如下:
香菇 四朵切碎
蚝油 两到三勺
生抽 一勺
包菜 五六片切碎
萝卜 半根挫丝
三根切碎
三片切碎
红萝卜 两三片切碎主要是为了好看😊
黑胡椒 根据个人口味,我们家爱吃辣多放。
椒盐 半茶匙
豆干 三块切丁
玉米 三分之一根拨成粒

猪肉这么贵,素菜包子吃出了肉包味,不用炒馅的做法  

  1. 面包机和面发酵一个半小时

    猪肉这么贵,素菜包子吃出了肉包味,不用炒馅的做法步骤图 第2张
  2. 调好的馅料,因为有几片木耳,就一起放了哈哈

    猪肉这么贵,素菜包子吃出了肉包味,不用炒馅的做法步骤图 第3张
  3. 面团发酵好面包机拿出,硅胶垫撒点干面粉以免粘,揉一揉排气,然后硅胶垫盖住,五分钟,再把面团揉成长条,切成大概17个小面团,然后擀面杖擀片,不要太薄哈,擀一片包一个,包好直接放在垫着硅油纸的笼上,包子与包子之间要留一个包子的空隙,以免蒸好后蓬起来都粘在一起。

  4. 蒸的时间需要15分钟:冷水上锅,开大火蒸,在最后五分钟的时候调中火。然后关火闷五分钟。

  5. 趁热吃,里面还能爆汁哦,太好吃!我包包子的技术已经进步多了哈,相信你们会包的更好看😊里面还混了小一包的🐷馒头两个。

    猪肉这么贵,素菜包子吃出了肉包味,不用炒馅的做法步骤图 第4张
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