荠菜饺子（快手版）

荠菜是学校厨房阿姨给的，快一个月了，一直想包没时间，终于包了，不过肉还是很贵，今天去买25元一斤，吃不起吃不起～为了我的荠菜也是拼啦😸😸😸

用料  

荠菜饺子（快手版）的做法  

1. 肉馅是让肉店打好的，荠菜、香菇焯水剁碎，葱、姜剁碎

2. 给葱姜碎加入盐、食用油、五香粉、生抽、老抽，搅拌均匀后腌制5分钟。

3. 将腌制好的葱姜碎加入肉馅中搅拌均匀，再分别加入荠菜碎、香菇碎，搅拌均匀后再加入鸡蛋搅拌。

4. 为了防止肉馅过干，所以我在搅拌过程中少量多次的加入适量纯净水，量自己把握，好了之后再加入1小勺香油提香～

5. 最左边是我包的，不好看🤫中间时候爸爸包的，右边的包子的那一列是奶奶包的～

6. 热腾腾的饺子出锅啦～

小贴士

搅拌馅的时候始终保持一个方向搅拌，这样更有嚼劲～我菜谱上调料放的很多，其实没有这么麻烦，盐油必放，其它的家里有什么放什么就行啦，根据个人喜好选择～