金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子

不爱吃饺子，但是超爱包饺子，本次分享两种馅儿的做法，还有煮饺子的窍门

用料  

金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法  

1. 先调馅，这样可以入味，荠菜猪肉馅。荠菜洗净焯水捞出，挤干水分剁碎。加入适量盐，一个鸡蛋，少许香油，葱姜蒜末，一个方向一直搅拌均匀

2. 莲藕荸荠猪肉馅，莲藕荸荠洗净削皮剁碎，加荸荠是为了鲜香，葱姜蒜末，少许香油，一个方向一直搅拌均匀

3. 个人觉得自己和面的饺子好吃一些，外面的饺子皮省事。我比较喜欢颜色丰富的，所以面粉里放了菠菜蔬菜汁，蒸南瓜捣碎直接和面，面和软一点，水稍微多一丢丢

4. 包了不同样子的

5. 又一波，面不够，再和一点

6. 水煮饺子

7. 煎饺

8. 哈哈，还可以画一个😝

9. 哈哈，煮饺子的时候，第一遍煮饺子沸腾后，加一碗凉水，再煮沸，飘起来就可以吃啦，这样的煮饺子口感更好

小贴士

香油非常有必要，不用很多，调味提鲜，超级好吃