饺子 韭菜水饺+韭菜煎饼 来源:美味食谱馆 2.02W 用料 猪肉 200克 韭菜 150克 马蹄 6个 手抓饼 1张 鸡蛋 1个 盐 2勺 香油 2勺 酱油 2勺 白糖 1勺 生粉 2勺 韭菜水饺+韭菜煎饼的做法 二八瘦猪肉剁碎,加入盐、油、酱油、糖、生粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀。(鸡蛋使肉更滑嫩)马蹄我用拉蒜器打的,大小看自己喜欢。 加入马蹄口感更好,甜甜的、爽口一些。不喜欢的加入玉米也可以。 韭菜洗干净切碎一齐搅拌均匀。 准备好盆子,擦干净水分,不然一会拿起来容易粘底。 水开后加入一点点香油,一点点盐(防止粘锅)一边放饺子一边轻轻推开,水开后加入一碗冷水,开了再加一次,一共加三次即可捞出食用。调个汁:酱油、醋一比一,加一点点香油即可 最后剩下2勺子肉馅,解冻了一块手抓饼煎来吃。 手抓饼解冻后,肉馅放一边,对折压一下边即可慢火煎。 😋😋😋完成拉,香香脆脆好好吃。 煎饼 韭菜 韭菜水饺韭菜煎饼 水饺