双菇水饺

今天的双菇是平菇和香菇，其实很多蘑菇包饺子都很好吃。馅里面的香菜可以换成韭菜，那样味道更好，不过吃完不适合外出😝我还喜欢调馅的时候加少许糖，这样更能提出馅的鲜香。

用料  

双菇水饺的做法  

1. 饺子粉和成光滑的面团，偏软一点包饺子好吃，盖起来放在一边醒着。

2. 猪肉馅加入盐、糖少许、鸡精、生抽、老抽、鸡蛋、葱丝姜末、花生油、香油拌好放在一边腌着。

3. 平菇香菇摘好洗净

4. 锅中放水，将平菇香菇放入锅中煮滚

5. 捞出蘑菇放入凉水冲凉去沫

6. 捞出攥干水分

7. 剁碎

8. 与肉馅混合并加入切好的香菜碎

9. 拌匀

10. 开始包

11. 完成

12. 出锅

13. 健康美味！