饺子 鲜虾猪肉饺 来源:美味食谱馆 2.59W 用料 猪肉 500克 虾仁 300克 姜 适量 葱 适量 生抽 适量 盐 适量 饺子皮 60张 鲜虾猪肉饺的做法 猪肉剁碎,买的前腿肉,跟老板说要肥瘦相当的,有肥肉会香一点。肥瘦分开剁(一起剁瘦肉细了肥肉还没有),各自剁细了再合一起剁几下。 新鲜的虾剥300克虾仁,一部分剁糜,一部分切成颗粒 ,颗粒可以增加口感,一口咬下QQ弹弹😋 葱姜根据自己喜好来,切成末,不喜欢吃到生姜的可以用葱姜水替代。葱末忘拍了😂 除了葱末,其他材料加生抽、盐混合均匀。葱和韭菜一样,大力搅拌容易烂,而且会产生气味。 混合均匀后加葱末,稍加搅拌就可以包啦。包了近60只,留出要吃的,其余冷冻。 下锅煮开,一碗鲜香美味的饺子就OK啦。 鲜虾猪肉饺 鲜虾 猪肉 好吃