馒头 玉米棒棒馍 来源:美味食谱馆 2.2W 抖音上学来的,非常好吃,记录一下方便以后再做 用料 玉米面 100克 面粉 200克 白糖 30克 酵母 3克 鸡蛋 1个 玉米油 20克 玉米棒棒馍的做法 100g玉米面用110g开水烫面,晾温。 一个鸡蛋,加入20g玉米油、30g糖、25g温水、3g酵母搅拌均匀。 倒入烫好的玉米面中,再加入200g面粉,下手揉成光滑面团 不用醒面直接分成8个小剂子,揉成馒头形再擀成牛舌状,包上豆沙,卷成两头尖的形状 做好形直接摆到蒸屉上,醒发至体积明显变大,冷水上锅蒸20分钟 玉米棒棒馍 玉米棒 好吃