不用水的大馒头

看看这个大馒头有没有食欲？不加一滴水做出来的特别好吃

用料  

不用水的大馒头的做法  

1. 准备一个南瓜🎃去除皮和瓤，切成小块上锅蒸熟，时间大概十五分钟左右。用筷子可以扎透即可。

2. 南瓜打散，放入五克酵母和一点糖促进发酵。放入适量的面粉(面粉看南瓜多少放。面的软硬度适中即可，揉面不沾手就可以)

3. 放在比较暖的地方，发酵置蜂窝状态，大概40分钟左右

4. 揉面排气。分成80克左右的重量。团成椭圆状

5. 中间隔两指距离分开摆放，二次发酵置两倍大，时间大概五分钟！然后开火，锅开以后蒸十五分钟即可。

6. 黄灿灿的大馒头就出锅啦～～好吃又好看。