馒头 胡萝卜全麦馒头 来源:美味食谱馆 2.19W 用料 胡萝卜泥 265克 酵母 5克 全麦粉 500克 桂花蜜 1勺 胡萝卜全麦馒头的做法 第一次尝试,半根胡萝卜切小块加一点水放入搅拌机中搅拌成糊状,一共得了500ml胡萝卜泥,一半拿来做馒头,一半拿来做饼子,下一个菜谱会写饼子做法 胡萝卜泥放入面包机的桶里,加入桂花蜜,加入全麦粉,加入酵母,选择程序8,第一次程序剩下50分钟时重新开始第二次程序,这时发现面团有点干,又加了两勺做饼子的面糊,大概15ml,第二次选择程序8,和面程序停止后,断电,把面包桶拿出来,随意揪出面团搓圆,盖上盖子发酵20-25分钟,蒸15分钟关火,过5分钟开盖子 一共两笼,刚出锅的时候最好吃,轻飘飘的手感 全部成品 胡萝卜 好吃 胡萝卜全麦馒头 全麦 馒头