南瓜包/馒头

来源：美味食谱馆 3.04W

南瓜包/馒头的做法步骤图，怎么做好吃

用料

南瓜	150克
酵母	5克
面粉	260克
细砂糖	20克
奶粉	30克
香菇	6、7朵
猪肉末（三成肥七成瘦）	150g左右
鲜虾苗	一把
香油	1小勺
酱油	1勺
耗油	1勺
生粉	半勺
胡椒粉	适量

南瓜包/馒头的做法

南瓜切块上锅蒸熟（筷子插下软透即可），拿勺子将南瓜压成泥备用
在南瓜泥中加入细砂糖、酵母，搅拌均匀至无颗粒状
面粉与奶粉混合，将步骤2南瓜泥加入，拿筷子搅拌至呈絮状，用手揉，揉至面团光滑，拿布盖好放到预热好的烤箱中发酵（冬天为了加快发酵所以我放烤箱里）
发酵至面团为一开始的2倍大，取出，揉面，排掉空气
把面团分两半，一半做馒头，一半做香菇肉馅包
做好后冷水入锅蒸18分钟，关火，2分钟后掀锅盖。
柔软的组织🤗

馒头南瓜包馒头好吃南瓜

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