椰浆小馒头

椰子味馒头～

用料  

椰浆小馒头的做法  

1. 把椰浆分批次倒入混合了酵母的面粉中，开始揉，揉到不粘手为止

2. 面团放入碗中，套上保鲜膜发酵1小时左右。直到面团变成之前的1.5倍大，手指按下去不会弹回来。

3. 面团拿出来揉啊揉，揉掉气泡。然后用擀面杖擀成皮，接着卷起来，把两头切掉后，中间切成你想要的大小。

4. 蒸格里放上纱布，打湿后放入馒头，盖上锅盖等十五分钟。

5. 接着锅中加入冷水，大火烧开转中火蒸15分钟左右，然后关火闷3分钟！搞定！

小贴士

酵母要适量。我这第一次做就是放多啦！所以馒头发黄。