馒头 双色红糖馒头(1-2人食) 来源:美味食谱馆 1.28W 用料 红糖8 克 面粉100+100 克 白糖8 克 酵母 1-1.5克 鸡蛋 1个(各一半) 盐 1克(可不加) 牛奶 40克 双色红糖馒头(1-2人食)的做法 白面团和红面团所需的各个原料均混合,揉面至光滑,放入冰箱一夜。第二天擀面成皮,重叠在一起后,中间用水粘合。重点:红糖和白糖一定要用牛奶化开!!!否则加到面粉里,揉面会不均匀。 切好剂子,放到蒸笼里,锅底下加热水。盖盖再次醒面15-20分钟,蒸15分钟即可,闷5min 人食 双色 馒头 红糖