馒头 卡通旺仔馒头(新年旺阿旺) 来源:美味食谱馆 2.24W 用料 低筋面粉 70g 酵母 1.5g 牛奶 40ml 糖 7g 竹炭粉 红色色素 色素笔 迷你心形模具 卡通旺仔馒头(新年旺阿旺)的做法 将面团揉光滑后,取8g加入红色色素,25g加入竹炭粉揉成黑色,白色面团备用 白面团分割10g出来,剩余面团揉圆按扁 将10g面团分割2等份,放在两侧充当耳朵 黑色面团擀开,用刮板或者剪刀剪出头发形状 再搓两条细条充当小刘海 分别用2g黑面团搓成椭圆形,充当眼珠,再用细条围绕在眼珠周围(我后面都没有拍到图)还有鼻子部位(具体看主图) 剩余黑色面团擀成宽牛舌状,用原盖子压出一个弧度,铺在鼻子下面,红色面团压出一个爱心,贴在黑色嘴巴部分 最后是腮红,最后两个步骤整形看看这个图。整形完毕后放在温暖处发酵至二倍大,水开上锅蒸十分钟焖五分钟。最后也可以出炉后用色素笔画上眼睛鼻子。 阿旺 馒头 旺仔 卡通