菇香热汤面
来源:美味食谱馆 1.3W
做一道美食,
就像过日子,
其实,没有以为的难,
甚至可能简而易得。
但要过得有滋有味,
却,也得花点心思。
——《食悟》
用料
面条 | 200克 |
豇豆 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
干香菇 | 10朵 |
油菜 | 5棵 |
姜片 | 4片 |
玉米油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
八角 | 1个 |
盐 | 适量 |
菇香热汤面的做法
油菜洗净中间切开。
干香菇泡发切片,胡萝卜去皮切粒,豇豆去头尾切段
热锅加玉米油,加姜片爆香,加入香菇,炒至微黄,加入豇豆,炒至变绿,加生抽、黑胡椒粉,入味后加水,加八角、胡萝卜,快熟时再加盐调味,加入油菜即可。
很鲜美的热汤面!