蝴蝶蔬菜面
来源：美味食谱馆 7.76K
我就是那个最会折腾、最美而且又最会烘焙的设计狮鸭🤷🏻♀️
用料
| 面粉 | 200克 |
| 南瓜 | 90克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 菠菜汁 | 适量 |
| 紫薯 | 1个 |
蝴蝶蔬菜面的做法
菠菜、紫薯洗净，南瓜、胡萝卜去皮切断放碗里
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第2张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第2张")
菠菜用水绰开就好，其他的材料用蒸箱100度20分钟
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第3张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第3张")
将蔬菜用料理机打成泥与面粉混合，用厨师机揉成光滑面团，没有厨师机的朋友要耐心一点，菜汁不能一次加过多，通常比面粉少一半再去掉一点点的量，分次加入面粉进行揉匀，揉好的面团静置15分钟，面团偏硬一点会比较好操作接下来的步骤哦
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第4张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第4张")
没有压面机，所以尽量让自己擀的薄一些哦，这是比较费功夫的一步m
擀的薄成品材比较容易煮熟，不然中间蝴蝶结部分很容易是硬芯哦
没有模具的可以用瓶装的啤酒盖压出形状![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第5张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第5张")
用筷子夹出蝴蝶形状
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第6张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第6张")
南瓜蝴蝶面
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第7张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第7张")
晾干装瓶密封保存
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第8张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第8张")
很漂亮啦
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第9张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第9张")
好啦，来一碗绿色无添加的蝴蝶面吧～煮10分钟闷几分钟再吃哦～一定要煮透啦...
![蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第10张]( "蝴蝶蔬菜面的做法步骤图，蝴蝶蔬菜面怎么做好吃 第10张")
小贴士
和面要稍为偏硬，不然后期压出花型之后不好用筷子做造型，面太软擀的又薄，比较容易粘
