糖尿病|榨菜肉丝鸡汤荞麦面
来源:美味食谱馆 1.28W
一直不想面对的问题终于发生了,知道自己血糖肯定是高的,但是不想去查,掩耳盗铃那种。几天前,鼻子突然血流不止,开始查血糖血压,发现都高,于是开始了过早的老年健康养生生活。
用料
荞麦面 | 250克 |
榨菜 | 1包 |
肉丝 | 150克 |
浓汤宝 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | |
五香粉 | |
香油 | |
白醋 | |
鸡精 | |
蛋清 |
糖尿病|榨菜肉丝鸡汤荞麦面的做法
猪肉切丝,肥的部分留下炼油,会很香。肉切好腌制一下:加入酱油、料酒、蛋清、胡椒粉、五香粉、鸡精、白醋、香油,腌制20分钟。
买的涪陵榨菜,洗一遍,再泡水里20分钟,再洗一遍,这样榨菜就不会咸了。肉丝和榨菜在炼的猪油里炒一下备用。
浓汤宝一块一锅汤
荞麦面多煮几分钟,如果觉得鸡汤不够咸,可以撒点盐,最后来点葱花。美味又健康的荞麦面可以吃啦!要不是因为控制血糖,我要吃好几碗!
小贴士
如果有煮的鸡汤或者高汤那就更好了,浓汤宝是懒人用的,比如我 哈哈哈