简单方便的鲜香豉汁乌冬面

一道简单的乌冬面，好吃又操作简单，大家试试吧。

用料  

简单方便的鲜香豉汁乌冬面的做法  

1. 葱姜切末备用，西兰花焯水备用。

2. 大虾去头，剥皮，去虾线，沿背部片开后洗净备用，

3. 乌冬面煮一分钟捞起沥去水分，加少量植物油搅拌均匀。

4. 热锅，倒适量油，油热后放入大虾炒至打卷，倒入葱姜末翻炒。

5. 放入乌冬面略微煸炒后，倒入1勺蒸鱼豉油炒香。放入西兰花，再次倒入蒸鱼豉油翻炒均匀。

6. 加入少量盐，酱油调味（根据个人口味），即可出锅。

小贴士

乌冬面伴油后口感更筋道，而且不易粘连。