黑椒牛肉手工面

用料  

黑椒牛肉手工面的做法  

1. 1.把牛肉切成四厘米长条，稍许盐和生粉腌制五分钟，烧一锅开水，放入面条，三分钟后，熟了就捞起备用。

2. 2.把切好的西兰花、胡萝卜、豌豆苗、鸡蛋放入开水中，水中滴入几滴橄榄油，差不多熟了就捞起。鸡蛋煮五分钟，捞起冲水，剥壳切两装盘。

3. 3.热锅倒入橄榄油，倒入牛肉炒七分熟，再倒入黑椒酱、糖、酱油，如果酱料太稠可以加适量开水，然后放入手工面条 ，翻炒几下让面条和酱料融合在一起就可以起锅。