手工面
来源：美味食谱馆 3.1W
好吃的面，一定是自己做的
以前一直吃外面的面条，但是自从婆婆退休后只要吃面条她都会自己亲自揉面自己擀，结果我们一家人的舌头都变刁了，再也不想吃超市现成的面条。婆婆的揉面方法我学到手了。这个面条非常好吃，吃法您来定：油泼面、打卤面、汤面、炸酱面等等等
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 克 |
手工面的做法
面团揉至光滑，醒面半小时以上，这样能保证面的韧性！将面团擀开，大概两毫米厚，然后用刀切成条，宽度自己决定，最后再把每根面再扯的薄一点的宽面就行了
![手工面的做法图解 手工面的做法步骤 第2张]( "手工面的做法图解 手工面的做法步骤 第2张")
新鲜面条，开锅就捞
![手工面的做法图解 手工面的做法步骤 第3张]( "手工面的做法图解 手工面的做法步骤 第3张")
