电饼铛食谱 手工面皮 来源:美味食谱馆 2W 用料 面粉 500克 黄瓜 一根 手工面皮的做法 面粉500g 揉成面团,加保鲜膜,醒面30min 洗面形成淀粉水和面筋 淀粉水静置4h 面筋 淀粉水充分沉淀后倒掉上层水 面筋开水蒸15min,放凉后备用 沉淀后的淀粉水建议用电饼铛加热,每片3min 加入黄瓜丝,面筋,香油,盐,油泼辣子,醋等调味 好吃 手工面皮 手工 面皮