焖 焖手工面 来源:美味食谱馆 1.23W 用料 面粉 500克 盐 3克 水 250克 四季豆 500克 五花肉 300克 焖手工面的做法 面粉中加3克盐 半杯冷水,边加水边搅拌 没有干粉后揉面 揉成团盖保鲜膜醒10分钟 揉光滑后再盖保鲜膜松驰20分钟 幹成大薄饼,撒多些干粉 折好 切成自己喜欢的宽度 抖散,多加点干粉 多点油,下姜片蒜片,五花肉,肉发白了加一丸老抽,翻炒均匀,加四季豆,加两勺生抽,两勺糖,一小勺盐,一勺老抽翻炒均匀。加水过食材,大火烧开倒出一小碗汤汁,中小火焖煮10分钟,加面条焖煮5分钟,开盖翻炒均匀 手工 好吃 焖手工面