菜谱 手工拉面 来源:美味食谱馆 1.55W 用料 面粉,盐水。 手工拉面的做法 把面用盐水和好,醒面三十分钟。 面的延展性很好,扯住两头轻拉,拉成自己喜欢的粗细。 牛肉丁用盐,十三香,淀粉腌制一会,大火爆炒,添水炖十分钟。浇在煮好的面上,面口感爽滑劲道,牛肉滑嫩。 小贴士和面时一定加盐,或鸡蛋,做出来的面口感才劲道。 好吃 手工 手工拉面 拉面