奶油金沙意面
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收到了味好美金沙咸蛋黄调味料,就简单做个意面吧。用调味料操作,过程更加简便,而且不需要处理咸蛋黄独有的腥味。
用料
意大利面 | 小份 |
培根 | 1片 |
黄油 | 5-10克 |
牛奶 | 若干 |
黑胡椒 | 少许 |
咸蛋黄调味料 | 15克 |
奶油金沙意面的做法
意面一小把煮熟,沥干备用。
蛋黄粉加牛奶调成糊状,蛋黄粉按个人口味增减,牛奶可以多加一点。加入意面后很快会收干。
锅内放少许黄油,培根切小丁翻炒。倒入牛奶蛋黄糊,加入备用的意面,少许盐,拌匀。如果喜欢白酱意思的口感,牛奶可以多加些,让意面有酱汁的感觉。
裝盘,表面撒点黑胡椒,建议用现磨的,非常香。也可以做其他装饰,很有仪式感哦!
小贴士
这款蛋黄调味粉咸味不重,所以还需要自己调味。材料的各种份量根据个人喜好增减啊。