爽口鸡汤面
来源:美味食谱馆 1.15W
一碗好滋味的鸡汤面开启幸福的一天
用料
白菜心 | 适量 |
鸡胸 | 一个 |
葱 | 一根 |
姜 | 一小块 |
面条 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
生抽 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
爽口鸡汤面的做法
葱切段,姜切片,白菜心切条,待用。
鸡胸冷水入锅,同时放入葱段姜片,大火煮至沸腾,转小火煮十五分钟。
将葱段姜片以及鸡胸捞出,将鸡胸撕成小条,放入小盘待用。
将鸡汤重新烧开,放入面条,煮至面条稍软。
放入白菜心,打入鸡蛋。
煮十分钟,放入鸡丝,葱花,香喷喷的鸡汤面就可以出锅啦!
小贴士
在煮鸡汤时,可以加入少量料酒除腥。