美善品-豆角焖面
来源:美味食谱馆 2.37W
小时候最爱的食物之一,炒豆角时千万不要加水,不要加水
用料
豆角 | 随意 |
葱 | 半根或不放 |
蒜 | 3瓣 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克凭感觉 |
龙须面 | 1斤 |
西红柿 | 3个 |
香菇 | 6个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
花椒 | 大概10个左右 |
油 | 20g |
美善品-豆角焖面的做法
将,西红柿,香菇,豆角,青椒,红椒切好备用。
主锅放大蒜切碎时间3秒,速度5。放入20g油,花椒,葱时间3分钟,温度v,速度小勺爆香,爆香完毕后加入西红柿,豆角,青椒,红椒,香菇加入酱油,老抽,盐盖上盖子子,将面条加入油拌匀放入蒸锅。时间20分钟,温度V,速度反转1
将炒好的菜和面条拌匀,加入香油(也可以不加)
煮锅放开水,拌好的面条继续放入蒸锅蒸,时间10,温度V,速度小勺
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小贴士
蒸面条前一定不要忘记用油拌一下面条,防止沾