意大利面的简易版
来源:美味食谱馆 3.1W
2020年1月27日,农历正月初三,中国人民最难忘的新春佳节
用料
猪后腿肉 | 400克 |
西红柿 | 4个 |
洋葱 | 半个个 |
黄油 | 50克 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
意大利面 | 500克 |
意大利面的简易版的做法
用大K绞肉,加入适量黄酒、2g盐、淀粉腌制备用
半个洋葱切碎(切碎的过程中把刀和半个洋葱用水冲一下,以减少辣味)备用
西红柿用开水烫一下去皮,切碎备用
炒锅加入黄油小伙融化
加入腌制好的肉沫炒至八成熟然后加入洋葱炒一下,再加入西红柿🍅炒成酱
然后加入番茄沙司
搅拌均匀后加入6g盐及胡椒粉
这是炒好的意大利面酱
意大利面开水下锅大概需要12-14分钟,要加入一点盐。
这就是最后的成品,个人感觉味道不错,就是我放黄油多了一点(大概70g)
小贴士
我这是四大人份加一个小朋友份,最后剩的还够一个大人量