面条

汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》

来源：美味食谱馆 6.89K
汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法步骤图

用料  

韭菜 一把
鸡蛋 3个
面粉 300克
盐 少许
开水 180克左右
粉条 一小把
鸡精 少于许
十三香 少许
白胡椒粉 少许

汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法  

  1. 水烧开，倒入面粉和好面备用，我用厨师机和面，所以不怕烫手，可以用筷子不停搅拌成团，然后再手揉

  2. 韭菜洗净晾干，切碎，鸡蛋磕碗里打散，锅里倒油，油热后倒入蛋液筷子不停的搅拌，油不能多，多了蛋会炒的比较整

  3. 鸡蛋凉后和韭菜碎放盆里，粉条切碎放盆里，放盐，鸡精，十三香，白胡椒粉拌匀，可以尝一尝咸淡

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法步骤图 第2张

  4. 面团分成小份，擀皮包馅，我大概包了十五个

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法步骤图 第3张

  5. 油锅烧热中小火炸，注意翻面

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法步骤图 第4张

  6. 包上豆沙就是糖饼了

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法步骤图 第5张
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